बादाम में प्रोटीन सहित बहुत सारे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जैसे कि: एनर्जी, फैट, विटामिन-ई,ओमेगा-3 फैटी एसिड्स, फाइबर, आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, और फ़ास्फ़रोस जिसके सेवन से जो पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकने में सहायता प्रदान होती है|
बादाम खाने के फायदे क्या है ?
1.स्वस्थ हृदय के लिए बादामएक शोध ने बताया है कि बादाम खाना हमारे हृदय को स्वस्थ बनाए रखने में मदद कर सकता है क्योकि बादाम खाने से एलडीएल-सी (लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल) की मात्रा को कम किया जा सकता है।
2. आंखों के लिए बादाम का उपयोगअक्सर बढ़ती उम्र के साथ, आंखें भी कमजोर होने लगती हैं। इस समस्या को दूर करने के लिए भी बादाम एक अच्छा उपाय हो सकता है क्योकि बादाम में विटामिन ई और जिंक की भरपूर मात्रा होती है।
3. मधुमेह/ शुगर के लिए बादाम सहायकमधुमेह से बचने के लिए भी बादाम का सेवन फायदेमंद हो सकता है। बादाम में उपस्थित फाइबर, अनसैचुरेटेड फैट, और कम कार्बोहाइड्रेट शुगर को कम करने में मदद करता है।
4. वजन कम करने के लिए बादामएक वैज्ञानिक अनुसंधान से पता चला है कि अगर आप लगभग 100 ग्राम बादाम रोजाना खाते हैं तो चयापचय सिंड्रोम से जुड़ी समस्याएं भी दूर हो सकती हैं, जिसमें मोटापा भी शामिल है।
5. हड्डियों के लिए बादाम का सेवनहड्डियों को मजबूत रखने के लिए कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व जरूरी होते हैं और ये दोनों तत्व बादाम में पाए जाते हैं इसलिए हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखने के लिए भी बादाम का सेवन किया जा सकता है।